chia's note

備忘録。大切な想いや事柄を忘れないように



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シンプル&ヘルシー :: 2009/01/29(Thu)


雑穀料理とキッサ「日常茶飯美」(にちじょうさはんび)さんのランチメニュー「雑穀創作料理の盛り合わせ」は900円


日本雑穀協会認定雑穀アドバイザーの資格をもつ、若き美人オーナーさんが作る。それぞれの雑穀の特徴を生かし、栄養バランスはもちろんのこと、彩りをコーディネート。雑穀をはじめ、米、野菜などは地元産のものを使う。家庭料理の温かさとシンプルさをあわせもった一皿だ


 



この日のメニューはこんな感じで黒板に書かれてある


 



もともと家具屋だった店舗をキッサに改修。壁塗りやインテリアをコツコツと手作り。むき出しの梁がレトロな感じで落ち着ける。そして心地よい音楽が流れる。昼は喫茶と雑穀料理をメインに、夜はバーに変身


 



冬の西日が射す店内。時間が止まったようだ


 



雑穀のオブジェ


 


 *** 雑穀料理とキッサ 日常茶飯美 ***
 小国町岩井沢843
 ?0238(62)3020
 午前11時30分~毎週月曜定休



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