chia's note

備忘録。大切な想いや事柄を忘れないように



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先人の知恵 :: 2008/06/03(Tue)


ばんちゃんの笹巻き作り
熟練した手さばきで、あっというまに出来ちゃう


笹巻きは笹の殺菌力を活かした保存食
一度にたくさんつくり
忙しいときの間食にできるという先人たちの生活の知恵
今、この時期にしか味わえない田舎の味



いつか、作り方をしっかり伝授してもらわないと


いただいてばかりでは、いけませぬ~


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