chia's note

備忘録。大切な想いや事柄を忘れないように



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香り高い味覚 :: 2008/08/03(Sun)


北海道のお友だちからなんと「毛ガニ」が届いた
新聞紙に1ハイずつ丁寧に包まれて、3ハイも
すごいビッグ。たまげました

カニって冬が旬じゃないの…????と疑問

毛ガニは年間を通じて漁が行われるそうだ
厳しい資源管理のため、全道の漁場でローテーションで漁が行われているらしい
フ~ん、そうなんだぁ

おとな三人、無言になって毛ガニと格闘
やわらかい殻の中は甘~い身と味噌がぎっしり
さすが北海道を代表する海の幸!美味!うまい!サイコー



さてと、何をお返ししようかなぁぁぁ





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