chia's note

備忘録。大切な想いや事柄を忘れないように



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フルフル :: 2010/04/25(Sun)


あずきミルクゼリー。ほどよい甘さでフルフル感。ポイントは、あずきが沈まないように氷水をあててとろみがつくまで混ぜてから流し缶に流す


 


 ・ 粉ゼラチン 10g
 ・ 水 大さじ4(ゼラチンふやかし用)


 ・ ゆであずき 150g
 ・ 牛乳 400cc(50cc程生クリームを入れてみた)
 ・ 砂糖 40g


 

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